Tutti a dieta dopo le feste, senza rinunciare al vino

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Troverete molti articoli in rete che parlano di una fantomatica Dieta del Vino, una novella quasi fiabesca che mette alla base un regime alimentare controllato, moderata attività fisica e condisce il tutto con un calice di vino al giorno. Possibilmente la sera. Possiamo chiamarla dieta del vino? Forse no, di fatto però esiste anche un […]

Vin Brulé, la ricetta perfetta di un grande classico natalizio

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La storia dei vini speziati è lunga e come spesso accade, dai romani a oggi, l’evoluzione è affidata al sapiente utilizzo proprio delle spezie da parte delle comunità dei frati. Negli anni le varianti hanno spaziato dalle versioni servite fredde come digestivo a quelle calde medicinali per il raffreddore, fino a diventare anche un ottimo […]