ROSSO OK

La Nostra Filosofia

Produrre vino per Noi significa “Amore per la Nostra Terra”, e per le persone che condividono con noi questa  Passione. E’ per questo che dedichiamo tempo ed impegno per rendere in un calice ciò che la natura ci ha dato. Con il nostro stile, vogliamo proporvi un esperienza sensoriale senza confini.

I Nostri vini sono il miglior risultato del nostro artigianato: giorno dopo giorno, applichiamo metodi di agricoltura biologica, operiamo potature e raccolta esclusivamente a mano, eseguiamo una nuova selezione delle uve in cantina prima della vinificazione.

Il resto è lasciato alla nostra tradizione ed esperienza.

Visione

Nella nostra Terra produciamo vino da decenni, è Storia, Cultura e Tradizione, Appartiene alla nostra Natura.
Terroir, Visione e Capacità sono i caratteri dell’Eccellenza.

Naturale ed Eccellenza sono i due temi fondativi della “Visione aziendale”.

Naturale, dal latino “naturalis”, significa derivato di natura, e a sua volta proviene da “natus”, participio passato di “nasci”, nascere.

Naturale, esprime la capacità della natura di generare, di nascere, che viene ciclicamente perpetrata dalla vite ad ogni germogliamento. Naturale, nell’uso comune e familiare descrive anche di atteggiamenti, moti spontanei, istintivi e non studiati. Questi caratteri, rappresentano l’attitudine delle tradizioni viticole, che presenti da secoli nel nostro territorio, per noi oggi sono caratteri spontanei, “naturali”.

 

Eccellenza, deriva dal verbo latino “excellere” che significa superare. L’Eccellenza quindi, è la proprietà di chi è superiore, per merito, qualità, bontà . L’Eccellenza, rappresenta la determinazione e l’attitudine della Domodimonti, a ricoprire un ruolo di prima importanza, nel conferire al proprio Territorio leadership nel campo enologico nazionale ed internazionale.