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Déjà

La nostra Passerina Offida DOCG è un vino di grande mineralità, acidità e sapidità, con un finale fresco ed equilibrato. Un bianco che grazie alla sua ottima bevibilità è ideale per aperitivi leggeri o mediamente strutturati, primi piatti bianchi e pesce grigliato. Abbinatelo soprattutto con occasioni di libera freschezza.

12,00 

1000 disponibili

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Descrizione

OFFIDA DOCG

PASSERINA

Vitigno: Passerina

Tipo di suolo: Argilloso, Calcareo

Esposizione: Sud

Altitudine: 200m slm

Periodo di vendemmia: seconda parte di settembre

Densità di impianto: 3.300 ceppi / ha

Sistema di allevamento: Guyot

Resa per ceppo: 2,5 Kg

Tecnica di produzione: fermentazione in acciaio e affinamento “sur lies”per quattro mesi

Colore: giallo chiaro dai riflessi verdognoli

Valutazione olfattiva: fiori bianchi, agrumi, mela

Valutazione gustativa: fresco e sapido, finale asciutto e persistente

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