CARATTERE
Tra i migliori vini delle Marche, a base Montepulciano, il Solo per Te è un rosso di buona acidità e con una caratteristica nota di sapidità, un gusto intenso e persistente che regala un finale elegante. Un vino strutturato che sposa salumi grassi, foie gras e paté, primi piatti succulenti e carni accompagnate da fondo. Abbinatelo con occasioni importanti, ma leggere.
38,00 €
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MARCHE IGT ROSSO
Vitigno: Montepulciano
Tipo di suolo: Argilloso, Calcareo
Esposizione: Sud
Altitudine: 200m slm
Periodo di vendemmia: seconda metà di ottobre
Densità di impianto: 3.000-4.000 ceppi / ha
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa per ceppo: 1,5 Kg
Tecnica di produzione: fermentazione in acciaio; “élevage” in barriques per diciotto mesi e altri dodici in bottiglia
Colore: rosso rubino dai riflessi violacei
Valutazione olfattiva: confettura rossa, prugna secca, tabacco, cuoio e caffè
Valutazione gustativa: buona acidità e sapidità, intenso, persistente ed elegante nel finale
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