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LiCoste

Il nostro Pecorino Offida DOCG risulta elegante, di buona acidità e sapidità, con un finale morbido, persistente ed equilibrato. Un vino di buona struttura che appaga il palato accompagnando risotti, crostacei e carni bianche. Abbinatelo soprattutto con occasioni di piacevole compagnia.

Etichetta termosensibile

14,00  iva inclusa

1000 disponibili

Biologico
Etichetta termica

Indica la temperatura del vino, più è vivida, più il vino è fresco.

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Descrizione

OFFIDA DOCG

PECORINO

Vitigno: Pecorino

Tipo di suolo: Argilloso, Calcareo

Esposizione: Sud

Altitudine: 200m slm

Periodo di vendemmia: inizio settembre

Densità di impianto: 4000 ceppi / ha

Sistema di allevamento: Guyot

Resa per ceppo: 2 Kg

Tecnica di produzione: fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio e barrique “sur lies” per sei mesi

Colore: giallo paglierino dai riflessi verdognoli

Valutazione olfattiva: agrumi, pesca, frutta esotica, miele, nocciola

Valutazione gustativa: elegante, buona acidità e sapidità, finale morbido, persistente ed equilibrato

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