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vini rossi marchigiani

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MARCHE IGT

ROSSO

Vitigno: Montepulciano, Merlot, Petit verdot

Tipo di suolo: Argilloso, Calcareo

Esposizione: Sud

Altitudine: 200m slm

Periodo di vendemmia: inizio Settembre (Merlot) e Ottobre (Petit Verdot/Montepulciano)

Densità di impianto: 4.000 ceppi / ha

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Resa per ceppo: 2 Kg

Tecnica di produzione: fermentazione in acciaio e maturazione in legno grande e tonneau per sei mesi

Colore: rosso rubino dai riflessi violacei

Valutazione olfattiva: rosa, frutto di bosco, prugna matura e cuoio

Valutazione gustativa: buona acidità e sapidità, medio corpo, persistente con gradevole astringenza nel finale

RICONOSCIMENTI

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