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Passione e Visione

MARCHE IGT

ROSSO

Vitigno: Petit Verdot

Tipo di suolo: Argilloso, Calcareo

Esposizione: Sud

Altitudine: 200m slm

Periodo di vendemmia: seconda metà di ottobre

Densità di impianto: 4000 ceppi / ha

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Resa per ceppo: 1,5 Kg

Tecnica di produzione: fermentazione in acciaio; “élevage” in barriques per dodici mesi e altri dodici in bottiglia

Colore: rosso scuro dai riflessi violacei

Valutazione olfattiva: amarena, confettura rossa, cuoio e tabacco

Valutazione gustativa: buona acidità e sapidità, intenso, persistente e piacevole astringenza nel finale

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